但包装方式不能妨害臭氧与酱果接触。 4种类苹果 贮存条件在2ppm下冷藏5个月大多数品种不会受到伤害如果浓度少许提高某些品种香味会下降品质也有些下降。 5种类梨 贮存条件某些品种在3ppm浓度5摄氏度条件下贮藏17天不会变坏呼吸强度也没有增加。 蔬菜 1种类马铃薯土豆 贮存条件在6-14摄氏度相对湿度90以上。在臭氧浓度15-18mg/m3下对马铃薯处理6-10小时可使马铃薯疫霉菌落停止生长。 2种类蒜苔 贮存条件可用2-4ppm浓度的臭氧杀死蒜苔表面的部分微生物。 3种类西红柿 贮存条件用于贮藏的西红柿要选用皮厚、坚实的晚熟品种五六成熟。分层单摆平放。日常防霉以臭氧浓度4-5ppm两天开机一次或2-3ppm每天开机一次达到浓度即停机 。贮藏一个半月好果率达到80-90。 4种类柿子椒 贮存条件采摘是应用剪刀剪断果柄柿子椒在帐内要分层散放。一般的贮藏温度为12-15摄氏度秋季采摘的为8-10摄氏度CO2小于3O2为10左右。臭氧的充入**个月每天2-3次浓度为5PPM左右以后可每天1-2次。贮藏70天柿子椒商品率达80以上。 蔬菜水果等保鲜 利用臭氧延长水果、禽蛋的保鲜期。臭氧用于食品、果品、蔬菜等保鲜在欧美、日本等国非常普及渗透到、储存、运输的各个环节。冷库、恒温库中使用它可以使肉类食品在长时间内不致变质可使果品、蔬菜在保存期内完整如初。